牛腩炖西红柿家常做法需要炖多久

西红柿土豆炖牛腩家常做法

1、食材：牛腩500g、西红柿2个、土豆1个、料酒适量、葱姜蒜适量、香叶适量、良姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、盐适量、黄酱适量。2、牛腩500g切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟。3、所有调味料备好。4、浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开。5、撇去浮沫，捞出备用。6、炒锅放少许油，将所有调味料煸香。7、倒入焯好的牛肉块，翻炒。8、加入料酒适量。9、加入黄酱一勺。10、加入适量凉水。11、转入电压力锅中，炖肉挡炖制。12、土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用。13、炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒。14、放入土豆、洋葱翻炒均匀。15、倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可。

西红柿土豆炖牛腩的家常做法

【资料图】

西红柿土豆炖牛腩的家常做法如下：

工具/原料：牛腩500克、番茄2个、土豆1个、胡萝卜1个、葱10克、姜5片、蒜2瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干红辣椒2个、味达美臻品料酒1大勺、味达美臻品特级生抽1大勺、味达美冰糖老抽酱油1中勺、味达美臻品蚝油1大勺、盐、开水、食用油、锅、盘。

1、准备好材料。

2、番茄切块，牛腩洗净切小块，葱切寸段，蒜切片，姜切片。

3、冷水下锅，放入牛腩、3片姜。

4、加入1勺味达美臻品料酒。

5、焯烫出血水后捞出冲洗干净控干水清迹分备用。

6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火炒至融化变成焦黄色。

7、放入牛腩炒至上糖色。

8、加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味。

9、加悔兄入1大勺味达美臻品特级生抽。

10、加入1大勺味达美臻品蚝油。

11、加入1中勺味达美冰糖老抽酱油。

12、翻炒至上色。

13、加入番茄炒匀。

14、加入开水，没过食材即可。

15、大火烧开转小火炖煮一小时答前并。

16、土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块。

17、约1小时后，加入适量的盐调味。

18、加入胡萝卜和土豆。

19、炒匀后大火烧开转小火继续炖煮15分钟即可。

20、成品图。

西红柿炖牛腩电饭煲炖多久

西红柿炖牛腩，如果用电饭煲炖的话，大概需要两个小时左右即可，但是需要将牛腩炖一个半小时左右，然后再放入西红柿，这样它们在一起炖的话，味道口感会特别的好，而且营养价值也能够最大限度地被锁住，关键是食用的话对于身体健康滋补功效也最好，如果煮的时间太短会不熟，如果煮的时间太长，味道口感也不好。

西红柿炖牛腩电饭煲炖多久

普通的锅需要炖3个小时左右。

制作方法：

材料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。

1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。

2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。

3、1.5个小时，中途要是水少要www.nfysw.com填水。

4、将洗净的西红柿切平均，下锅。继续炖。

5、水开再后放盐，开始炖。

6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤里，加鸡精。

7、出锅。

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