人们对蜂胶认识的误区有哪些？

(相关资料图)

人们对蜂胶认识的误区有哪些？误区之一：蜂胶黄酮含量越高越好。 蜂胶是自然界总黄酮含量最高的天然物质之一，有“黄酮化合物宝库”之美誉，总黄酮含量达10%～35%。蜂胶来源不同,采集季节不同，蜂胶黄酮成分及其含量明显不同。 第一，“总黄酮”是一大类黄酮化合物，由多种黄酮类化合物组成，并不是每种黄酮化合物都具有良好的生物活性。有8种含量较高，即芦丁、杨梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、柯因、高良姜素，分别属于黄酮化合物、双氢黄酮、黄酮醇类，其中黄酮醇类是活性最高的。可见，活性高的黄酮化合物含量高才有意义。 第二，不能把单种成分含量的高低等同于蜂胶产品质量的高低，如果把功效和含量当成是简单的正比例关系，既不符合科学，也很容易导致造假分子人为添加黄酮，就像在牛奶中添加三聚氰胺一样冒充高蛋白。 第三，目前关于黄酮的检测方法和标准主要有三种，不同检测标准，检测结果都会有差异，评价当然就不尽相同，很难就此断定蜂胶产品孰优孰劣。 END

关键词：