为什么不能给小孩吃味精?_世界快看点

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关于孩子味精的使用国家有明确的规定。WHO规定1岁以下的儿童食品禁用味精，我国则规定12岁以下的儿童食品不得添加味精。因为食用味精过多，人体会代谢不了，从而会导致血液中谷氨酸含量增，而谷氨酸钠含量的增高会限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌，而锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此www.nfysw.com，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。 所以家长为了孩子的健康，应让孩子少吃或者不吃味精，如果觉得味道不够鲜美，家长则应该从突然食材上想办法，而不要借助于味精来调味，等孩子大了再说。

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